市食药监局 开展涉校食品安全专项检查

2018-11-27 16:54

黄石在线()(邓传鹏)为认真贯彻落实省、市领导批示精神,进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管,预防和控制食物中毒事件发生,切实保障师生饮食安全,黄石市食品药品监督管理局抽调业务骨干,对全市2所大学、11所中学、7所小学和8所幼儿园的食堂、校园食品经营店的食品安全状况进行了专项检查。

此次检查是在前期学校自查的基础上,由该局执法人员采取现场查看、随机抽样等方式开展的专项执法检查。检查内容主要对学校食堂餐饮服务许可和从业人员健康体检情况,学校食品安全工作管理制度落实情况,食物中毒预防和控制机制以及建立食品安全管理责任体系与责任制度落实情况,食品从业人员教育培训开展情况,食物储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况,餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施执行情况,食堂基础设施和卫生环境情况,有无违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂现象。执法人员对校园内及周边食品经营店所经营的“五毛”食品进行了随机抽样。对于执法检查中发现的问题,检查人员现场进行了指出,并责令校方限期改正。对涉嫌经营抽检不合格食品的经营户进行了立案查处。

通过检查,促使校方、校内食品经营户加强了对学校食品安全工作的认识,对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故、营造良好校园环境,起到了很好的促进作用。下一步,随着食品安全问题的多发,该局还将继续加大校园食品安全检查力度,及时发现并消除安全隐患,努力推动学校食品安全工作有序有效开展。

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